Hay pocos destinos con una estacionalidad tan marcada como estas islas, y pocos donde esa estacionalidad esté tan mal repartida. Todo el mundo viene entre junio y septiembre, y el resto del año la isla se queda para quien vive en ella.
Lo interesante es que existe un tipo de viaje para el que ese reparto está exactamente invertido. Si vienes a caminar por la montaña, el verano es el peor momento posible y el invierno, el mejor.
01 El calendario está al revés
La razón es la temperatura. En Palma, la máxima media de agosto es de 30,2 grados. Caminar una etapa de montaña con esa cifra, en una sierra caliza con poca sombra, no es agradable ni sensato.
En invierno, en cambio, las máximas medias van de 15,7 grados en enero y febrero a 19,7 en abril. Es exactamente el rango en que se camina bien: suficiente para no pasar frío en movimiento y bajo para no tener que parar a la sombra.
Y no es un invierno duro. Ningún mes del año baja de 15,7 grados de máxima media en la capital, con mínimas que se quedan en 8,4 en febrero. Es un invierno de chaqueta, no de abrigo.
02 Lo que dicen los números del invierno
Conviene ser honesto con la lluvia, porque es la contrapartida real. Diciembre deja 49,3 milímetros en 5,9 días, enero 44,4 en 6,2 y febrero 36,7 en 5,9. Llueve, aproximadamente, uno de cada cinco días.
Pero esas cifras hay que compararlas con las del otoño, que es cuando la mayoría busca temporada baja. Octubre deja 72,6 milímetros y noviembre 67,8 en 7,2 días. Es decir: enero y febrero son bastante más secos que octubre y noviembre.
Y marzo es todavía mejor: 29,2 milímetros en 4,6 días, la cifra más baja del semestre húmedo, con 217 horas de sol y 17,6 grados de máxima. Si hay que apostar por un solo mes para esto, es marzo.
03 El sendero que ya existe
La ventaja de este destino frente a otras montañas mediterráneas es que no hay que inventarse el recorrido. Existe un sendero de gran recorrido que atraviesa la Serra de Tramuntana de punta a punta: la Ruta de Pedra en Sec.
El trazado principal va de Port d'Andratx, en el suroeste, a Port de Pollença, en el noreste, y se organiza en ocho etapas. El Consell de Mallorca ha completado la homologación de 137 kilómetros de ruta.
Y hay una red de refugios pensada precisamente para eso, con uno al final de cada etapa. Es decir: la estructura de un viaje a pie de una semana está ya montada, con sus distancias, sus alojamientos y su señalización.
El sendero se llama Ruta de Pedra en Sec porque lo que atraviesa no es una montaña salvaje: es una montaña construida.
04 Lo que estás pisando
El nombre del sendero no es decorativo. La Serra de Tramuntana fue declarada Patrimonio Mundial en 2011, y lo fue como paisaje cultural: es decir, por lo que la gente construyó en ella, no por la montaña en sí.
Lo que hay a lo largo del recorrido son márgenes, muros, minas de agua, casetas y neveras, todo levantado con piedra encajada sin argamasa. Esa técnica es la razón principal por la que la sierra entró en la lista.
Y tiene una explicación climática que enlaza con todo lo anterior. Palma recibe 470,1 milímetros de lluvia al año, una cifra semiárida. En una isla así, los bancales y las conducciones no son adorno: son el sistema que permitió cultivar una ladera.
05 Lo que sí vas a perder
Lo primero y más evidente: el mar. De diciembre a abril el agua está entre 13,9 y 15,9 grados. Se puede mirar, se puede caminar junto a ella, pero bañarse queda descartado salvo para quien esté acostumbrado al agua fría.
Lo segundo es la luz. Diciembre suma 152 horas de sol y noviembre 162, frente a las 353 de julio. Los días son cortos y eso condiciona las etapas: hay que salir temprano y contar con menos margen del que se tendría en junio.
Y lo tercero es la oferta. Fuera de temporada, buena parte de los establecimientos de costa cierra, y la isla funciona a otro ritmo. Para este viaje eso es más ventaja que problema, pero conviene comprobar qué está abierto en cada etapa antes de salir.
06 Si esto te describe
La pregunta útil no es si te gustan las Baleares, sino si te interesa la versión de estas islas que no aparece en ninguna fotografía de verano: una sierra caliza de 1.445 metros de altura máxima, construida a mano durante siglos y recorrible a pie por etapas.
Y si al leer esto piensas que un viaje a estas islas sin bañarse no tiene sentido, tienes razón para tu caso: ve en junio, con 13,9 milímetros de lluvia y el mar a 22,5 grados. Lo que no conviene es descartar el invierno por costumbre, porque es la única temporada en que esta sierra se puede recorrer entera a pie.
